茶的发现,有一说是六朝时禅宗祖师达摩发现的。
传说,一心修禅的达摩祖师,从印度远到中国来修禅,他发誓九年不睡觉,可还是常常打瞌睡。有一次,达摩不留神睡着了,醒来后,他对自己非常生气,就把自己眼皮割了下来,随手丢到身旁的地上,想不到,不久,就在他丢眼皮的地方,居然长出颗小树,以后,达摩祖师瞌睡时,就摘这颗小树上的叶子咀嚼,就不想睡了。
就这样,小树叶能提神的事就传开了!
这颗小树,就是茶树!
闭关九年的目标最后终于达成了,达摩祖师在这九年时间里参透了人世间的一切爱恨情仇,彻悟了生老病死,最终修成了正果!
而伴随祖师修行的神奇树叶,也就被世人熟知,这就是我们今天的“掌中宝”——茶叶!
品牌:一任天真
品名:金达摩
厂家:西双版纳一任茶业有限公司
规格:357克/饼
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019年6月
原料:云南大叶种晒青茶
保质期:越陈越香
一任天真 金达摩,采用中国水墨画为设计主题,水墨画是中国国画的种以形绘神,墨既是色的特点,别致的格调,更是浓厚的中国韵味的水墨画,墨倾诉着中华的悠久文化,体现了中国人的淳朴心静而有修养的风格,表达出靠近自然,热爱生活的传统观念!
右上角印有 一任天真 字样!左上角为金色字体印刷 金达摩字样,有种散发着光芒,光芒四射的感觉,只见达摩祖师身着一件朱红色袈衣打坐在地,一壶一盏就在身旁,充分说明了佛教精神与茶的精神高度一致,相互渗透,完满结合!
背面呈整齐漂亮的十八褶,标准的领带结!
干茶茶饼圆形,条索紧实显白毫,有一处有掉边,靠近茶饼闻之,轻微有蜜香!
品茗
坐标:陕西榆林火车站家属院
天气:多云2—13°
时间:14:32
茶具:简易白瓷盖碗八件套 玻璃公道杯
整饼压制非常紧实,撬茶难度太大,撬茶有些碎,我这个撬茶手艺后面需要加强锻炼!
洗茶一遍,既入既出,洗茶水清澈无杂物无异味,湿醒2分钟!
1泡
2泡
3泡
第一阶段,由上到下是1-3泡,100°水,5s出汤,第一泡之第三泡汤色黄色明亮,茶汤入口,苦底显有涩,回甘生津,香气怡人!
4泡
5泡
6泡
第二阶段:由上到下是4-6泡100°水10s出汤,汤色明黄透亮有胶质感,油润挂杯,茶汤入口,茶汤醇厚,回甘生津转化快,杯底留香高锐
7泡
8泡
9泡
第三阶段:由上到下是7-9泡,水温100°,分别15s,20s,25s出汤,汤色明黄透亮,茶汤入口,汤体饱满醇厚,香溶于汤,茶气上冲,强劲有力道,苦底显涩感渐淡,回甘顺滑,花果香馥郁!
10泡
11泡
12泡
第四阶段:由上到下是10-12泡,沸水分别闷泡一分钟,这时,苦底无涩感,此时,口腔内满口甘甜。遍布全身心,这叫一个爽!
每一泡都留一底样,由左到右是1-6泡
依然是由左到右是7-12泡
叶底,润泽匀亮,整体呈黄绿色,叶质柔软弹性好,无褶皱,蕴含巨大活力!
一任天真 金达摩生茶普洱茶,相信通过后期转化,口感会无限上呈!是一款值得收藏的好茶!
茶与悟
茶,源于自然,汲日月精华,沐春秋洗礼,从而有了如此山魂水魄的灵性!茶可以洗去浮尘,过滤心情,广结善缘,所以懂得品茶的人,也是一个愿意让自己活得简洁的人,始终相信,禅是一种意境,有些人用一生都不能放下执念,悟出菩提,而有些人,只用了一盏茶的时光,就从万象纷纭中走出,绽放如莲!
图文:天蓝兰海蓝兰88